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Winzerhof Familie Dockner
Ortsstraße 30
3508 Höhenbach
Tel.: 02736/ 7262
www.dockner.at

Rund um den Göttweiger Berg im südlichen Kremstal bewirtschaften Sepp und Josef Dockner ca. 80 Hektar Weingärten. Die wichtigsten Lagen des Winzerhofes sind die Rieden Frauengrund, Lusthausberg, Gottschelle, Himmelreich und Rosengarten. Obwohl die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc und Chardonnay dominieren, nehmen rund ein Drittel der Gesamtfläche die Rotweinsorten Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot ein.

Sepp Dockner kann auf viele erfolgreiche Jahre zurückblicken und kümmert sich rastlos um die Weingärten und um das Management im Betrieb. Sohn Josef trägt als Önologe und Kellermeister die Verantwortung für die Weinproduktion. Das jüngste Liebkind der beiden ist die Sektmanufaktur am Kremser Frauengrund. Dort wird mit viel Feingefühl Sekt mittels traditioneller Flaschengärung hergestellt.

Wer das umfangreiche Sortiment kennenlernen möchte, findet ausreichend Gelegenheit: entweder im Verkostungszentrum des wein.genuss Göttweig oder im prämierten TOP-Heurigen, wo Gudrun Dockner und Küchenchef Peter Luf die Gäste auch kulinarisch verwöhnen.

Teilnahme an Literatur & Wein: 2018
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