Gauderndorf 40
3730 Eggenburg
T: 0664/ 390 26 02
www.weinfink.at

Quereinsteiger Christian Fink bringt die Authentizität und Einmaligkeit von Boden, Lage und Jahr mit seinen Weinen auf den Punkt. In nur wenigen Jahren hat er es geschafft, sich mit seinem Boutiqueweingut im Weinviertel in der heimischen Weinszene zu etablieren.

"Als ich mit meiner Frau hier begonnen habe, mussten wir keiner Tradition folgen oder Althergebrachtes fortführen. Fink & Kotzian steht für Freude am Experimentieren, wir loten aus, was möglich ist." Die Weine bekommen tolle Bewertungen, werden gerne getrunken und Christian Fink bleibt geerdet: "Die Natur ist uns ein wichtiger Lehrmeister, im Weingarten wie im Keller. Natürlich wissen wir, wie unsere Weine werden sollen, bestimmen kann man das aber nicht. Und das ist gut so!" Und so kommt es, dass diese Weine in all ihrer Einmaligkeit Freude machen: dem Winzer und dem Weingenießer.


Teilnahme an Literatur & Wein: 2022