DAS INTERNATIONALE KULTURENFESTIVAL

Weingut Salomon Undhof
Undstraße 10
3500 Stein an der Donau
Tel.: 0273/283226
www.salomonwines.com

Vor genau 225 Jahren kamen ehemals klösterliche Weingärten in den Besitz der Familie Salomon. Die Mönche als Vorbesitzer des Undhofs wählten nur die besten Weinbergslagen, welche seit sieben Generationen in der Familie weitergegeben wurden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Urgestein wie Gneis, Granit und Schiefer, dazu findet sich in manchen Terrassen Löss. Der Stil der Weine von Salomon Undhof reflektiert Charakter, Balance und Harmonie. Die Weine für das junge Trinkvergnügen sind leicht und duftig, die großen Weine entwickeln mit der Flaschenreife tiefe Nuancen und Komplexität.

Die Brücke zwischen Natur und Mensch reicht von der händischen Weingartenpflege bis zum schonenden Schwerkraftprinzip im Weinkeller. Langlebige, elegante Weine, für die das Haus Salomon Undhof berühmt ist. Mehr als die Hälfte der 30 Hektar Weingärten ist mit Riesling, der Rest mit Grünem Veltliner und einem kleinen Teil Gelbem Traminer bepflanzt. Bert und Gertrud Salomon ergänzen die Weine aus Stein an der Donau mit den hochklassigen Rotenweinen ihres australischen »Salomon Estate« in Finniss River und dem Joint Venture namens Salomon & Andrew in Neuseeland.

Teilnahme an Literatur & Wein: 2017, 2018
WEINGÜTER-ARCHIV
Weingut Gästehaus Aigner
Weingut Karl Baumgartner
Weingut am Berg
Weingut Berger
Weingut Bründlmayer
DEGN.wein
Winzerhof Familie Dockner
Dolle
Domäne Wachau
Burgi Eder
Weinhof Edlinger
Weingut Ehn
Weingut Eitzinger
Weingut Schloss Fels
Freie Weingärtner Wachau
Weingut Familie Gesellmann
Weingut Geyerhof
Weinhof Gindl
Weingut Schloss Gobelsburg
Schloss Grafenegg
Weingut Grillmaier
Markus Gruber
Winzerhof Matthias Hager
Heinrich
Heltihof / Familie Faltl
Weingut Hirsch
Familienweingut Egmont Höfinger
Weingut Johanneshof - Familie Reinisch
Weingut Sonnhof Jurtschitsch
Weingut K&K
Weingut Bruno Kirschbaum
Winzerhof Kolm
Weinlaubenhof Kracher
Weingut Stadt Krems
Weingut Erich Kroneder
Weingut Josef Leithner
Weingut Thomas Leithner
Dinstlgut Loiben
Weingut Loimer
Weingut Malat
Markowitsch
Weinbau Mayer-Hörmann
Metternich-Sándor
Hermann Moser
Sepp Moser
Weingut Müller
Weingut Nittnaus
Weingut Barbara Öhlzelt
Weingut Pfaffl
Josef Pöckl Mönchhof
Polz
Weingut Familie Prieler
Weingut Rabl
Weingut Reithmaier
Salomon Undhof
Sattlerhof
Winzerhof Sax
Weingut Josef Schmid
Weingut Schmid
Weingut Setzer
Stadlmann
Lesehof Stagård
Weingut Steininger
Weingut Steinschaden
Weingut Stift Göttweig
Weingut Sutter
Weingut Thiery-Weber
Weingut Johann Topf
Weingut Türk
Weingut Dr. Unger
Vinokus Weinkellerei
Weingut Weinwurm
Weszeli Terrafactum
Weingut Wutzl
Weingut Zeilinger